מנהרת הזמן. המסע הקולינרי לרומניה

June 6, 2016

הפוסט הפעם יהיה שונה מתמיד, מיוחד ואישי יותר (שווה לעקוב אחריו עד הסוף), בדיוק כמו הטיול
אל הכפר
Domănești ברומניה. הוא מורכב מאוסף של רגעים (חלקיקי שניה אם נהיה מדויקים)
שראינו, חווינו וכמובן טעמנו (וטעמנו הרבה!!!).

כשאני מדברת ברבים, אני מתכוונת לקבוצת האנשים המיוחדת שהתלוותה אליי למסע הזה.

כל אחד מגיע מתחום אחר, עם נקודת מבט שונה, מה שהעצים את החוויה אף יותר והפך אותה להיות צבעונית ומרתקת. אלינו הצטרף חבר יקר וצלם וידאו מוערך, יקיר יעיש, שתפס רגעים נדירים אותם נחשוף בהמשך בוידאו מרגש, אבל בינתיים, תוכלו למצוא בהמשך הפוסט רגעים קסומים. 

 

כשפתחתי את הבלוג שלי לפני שנתיים (חודש הבא חוגגים יום הולדת!) החלטתי לקרוא לו ״סיפור קולינארי״ ולא במקרה. לא הרבה מכם יודעים שהאהבה הראשונה שלי בצילום היא לסגנון הדוקומנטרי.  
צילמתי בעיקר כתבות חברתיות, כאלה שמבקשות להראות דברים שלפעמים אנחנו שוכחים לעצור
ולהביט בהם. אהבתי להגיע למקומות חדשים, להכיר את האנשים, להסתכל עליהם דרך עדשת המצלמה ולתפוס את הרגע. לתפוס את הרגע הזה שאף פעם לא יחזור על עצמו יותר.

אני מרגישה שדרך ההתבוננות והתקשורת עם האנשים (לפעמים גם ללא מילים) אפשר להכיר ולגלות הרבה דברים חדשים ומעניינים.

חלק מהעשייה היומיומית שלי, בין אם היא בימי הצילום ובין אם היא בסדנאות השונות שאני מקיימת 

בסטודיו שלי ומחוצה לו, היא בלהכיר את האנשים ולשמוע את הסיפור שלהם.

חוויית התרבויות מגיעה דרך האוכל ולבסוף דרך עדשת המצלמה.
 

ולמה בעצם אני מספרת לכם את זה? כי זו בדיוק תמצית המסע המדהים שלנו לרומניה.

זה התחיל כרעיון שעלה לפני כשנה באחת השיחות שלי עם מדה, רגע לפני שהיא טסה לבקר את
בני המשפחה שלה בכפר.

 

לטובת מי שעוד לא מכיר, אספר שמדה ליבר היא בעלת חנות המייבאת רהיטים וכלים רומניים אותנטיים והיא אחת הנשים האהובות עלי, חברה טובה ואישיות מעוררת השראה. היא נכנסה אלי ישר לתוך הלב מהרגע הראשון שפגשתי אותה.

בכל פעם שהגעתי לחנות מצאנו את עצמנו מדברות על התרבות, האוכל והכלים המיוחדים ברומניה.

שאלתי הרבה שאלות וביקשתי לראות צילומים. בשיחה ההיא, אמרתי למדה שאני חושבת שיהיה ממש מעניין לתעד את החיים בכפר, לראות ולחוש מקרוב את כל מה ששוחחנו עליו. מדה מצידה סיפרה לי,
כמה חשוב לה לייצר פרנסה למשפחתה ולתושבי הכפר.

משם התחיל הסיפור שלנו. סיפור על הרבה כוח רצון, השראה ודימיון, שהתנקז כולו ל-4 ימים מלאים ומהנים ביחד עם קבוצת אנשים מוכשרים שעשתה את הטיול הזה בפעם הראשונה למסע קולינרי דוקומנטרי
בלתי נשכח.

הכפר Domănești, שוכן בחבל טרנסילבניה על הגבול שבין הונגריה ורומניה.

את פנינו קיבלה המשפחה המדהימה של מדה, המפגש היה מרגש עד דמעות ויקר מפז. לחשוב שזו הפעם הראשונה שמגיעים אנשים שהם לא תושבי המקום לבקר בכפר, היה אירוע מכונן עבור כולנו.

ואז נגלה אלינו כל הקסם הזה. ברוכים הבאים לבית או אם נדייק, לשני הבתים הנדירים שמדה בנתה במו ידיה בשיתוף פעולה מלא של בני המשפחה ובראשם אמא של מדה, מרגרט המדהימה. הבית כולו בנוי בצורה אקולוגית ומעוצב בסגנון רומני אותנטי ויפייפה, על ידי מדה (שהיא גם מעצבת פנים בהכשרתה) כאשר כל פריט בו נבחר בקפידה ויש סיפור מאחוריו.

בשני הבתים יש כארבעה עשר מקומות לינה מפנקים ונעימים, מטבחי פנים וחוץ, חצר ואסם אחד יפייפה, מאובזר בכל הטוב האפשרי ואביזרי סטיילינג כפריים אותנטיים.

היום השני הוקדש כולו לטיולים מחוץ לכפר. את הבוקר התחלנו בשוק המקומי בעיר Carei.

שוק ססגוני ונעים, האנשים אדיבים מאוד! כל דוכן מכין את תוצרתו בבית ומביא למכירה. הכל טרי ונקטף הרגע! אושר גדול.

משם המשכנו לביקור בכרם השייך לחברת ילדות של מדה, גבי. סיירנו שם בבית האקולוגי שגבי חצבה ממש בתוך ההר. טעמנו יין משובח מעשה ידיה ואכלנו שם "אורונגלושקה" - עוגה הונגרית, אותה היא הכינה והדגימה לנו שלב שלב, כשכאמור כולם שלפו מצלמות ותיעדו את התהליך המעניין והכל כך אותנטי הזה.

את היום סיימנו בנסיעה קצרה לעיר הולדתה של מדה, Satu Mare, שם לגמרי במקרה, נפלה בחלקינו הזכות לחגוג את יום הולדתה של העיר הנפלאה, לצפות בהופעות ולטעום מאכלים מעניינים בדוכנים שהוקמו
ברחבי העיר.

היום השלישי התחיל בארוחת בוקר עשירה ומפנקת שהכינה לנו במיוחד, אמא של מדה, אישה מיוחדת
ויקרה לי מאד. המשכנו בסשן צילומים באסם, בו נשות הכפר הכינו והדגימו, כל אחת את המומחיות שלה.

היה לנו שם בצק מדהים שתפח לשני לחמים מיוחדים שנאפו בטאבון בחצר האסם והכנה של ריבת תותים טריים שזכינו לקחת בצנצנת בחזרה איתנו הביתה.

גם כאן, תיעדנו את התהליך בתשוקה רבה, טעמנו הכל טרי טרי, הרגשנו ברי מזל ממש!

היום האחרון היה מרגש במיוחד. לקראת החזרה הביתה, רצינו רק עוד קצת מהקסם הזה, יצאנו לטיול על גדות הנחל הזורם בכפר, בסוס ועגלה, לא פחות ולא יותר. הרגשנו כאילו הזמן עצר מלכת.

יש משהו מרטיט לבבות בלהכיר תרבות שונה כל כך, אנשים חמים ואדיבים שחיים בפשטות מעוררת השתאות ולדעת שכל רגע נחקק בזכרון והמצלמה עבורינו, היא הכלי החשוב מכל, לתיעוד הרגעים הכל כך מיוחדים הללו. זה היה המסע שלנו במנהרת הזמן. ועוד רגע ממש, קבוצה נוספת, אנשים חדשים, נקודות מבט שונות וההתרגשות בשיאה - ואתם יכולים להצטרף אלינו! יאי! 

לפרטים נוספים ולהרשמה לקבוצה הבאה, הקליקו כאן.

השאירו את הפרטים שלכם בתיבה שבלינק. אנחנו כבר נחזור אליכם.
או צלצלו אלינו לטלפון: 03-7161619

 

לצפייה בסרטון המלא, לחצו כאן.

 

Please reload

Please reload

ארכיון

February 20, 2017

February 6, 2017

Please reload

פוסטים אחרונים
!You snooze You lose
העידכונים הכי חמים מהסטודיו