בלי סודות

February 6, 2017

 

מזל טוב, סדנת SECRETS - סודות הצילום הקולינארי חוגגת בת מצווש וממש לאחרונה סיימה הקבוצה ה-12 במספר את מסלול ההתבגרות שלה. ממש כמו המשתתפים שלה שמתחילים בצעדים קטנים ומנסים את דרכם בעולם הצילום, כך גם התחילה הסדנה עצמה, ונדמה לי שעכשיו זו הזדמנות מצוינת להסתכל אחורה, ללמוד וגם להגיד תודה.

לומדים לטעום בפעם הראשונה:

אחרי שכבר נוצרו סביבי מעגלים של, קולגות, חברים ועוקבים נהדרים בדרך, התחילה לחזור השאלה ״האם אני מלמדת צילום״? בנקודת הזמן שבה הייתי, זו נראתה לי כמו הזדמנות מיוחדת והחלטתי ליצור סדנה דווקא לצלמים מתחילים - בעלי עסקים קטנים, בלוגרים ואנשים שמתעסקים בקולינריה כמקצוע או כתחביב - בעיקר בגלל שכל הסדנאות האחרות בתחום דורשות ידע קודם.

 

זה אתגר שבמבט ראשון לא ברור כיצד ניגשים אליו: איך לוקחים חבורת אנשים סקרנים, שצמצם ועדשה זרים להם, והופכים אותם לעצמאיים בתחום ובעלי טביעת יד שיום אחד יהיה ניתן להבחין בה מיד כשמסתכלים על תוצר שלהם. מתפקסים. ובעזרת יחס אישי והכוונה, בשילוב עצות בנושא אור, זוויות , סטיילינג, טיפים, החזקת מצלמה ותרגול מעשי, מייצרים יחד את כל הכלים שהם צריכים כדי לעבוד מהבית.

מצוידת בבוריקיטס המופלאים של רחליטה, אימי היקרה, ניגשתי לשיעור הראשון בסטודיו שאז עוד היה ממוקם בחלל קטן וקסום. עמדנו צפופים מסביב למשטח, הכרנו והתמכרנו לתהליך מיוחד ומחבר, כזה שגורם לנו להיות עד היום בקשר קרוב. לימים הפכו הבורקיטס של רחליטה למסורת ולמתכון שתמצאו בסוף הפוסט ומאז בכל סדנה במפגש הראשון מתחילים בארוחת בוקר נוסח טורקיה, מעשיה ידיה המבורכות.

בונים ביחד ארמונות בחול:

האמת שאני לא ״בשלנית גדולה״. מהר מאוד הבנתי שאני רוצה לייצר שיתופי פעולה פוריים עם קונדיטורים ושפים מהתעשייה שילוו את הסדנה ויתנו תחושה של הפקת צילום מקצועית אמיתית ככל הניתן. שיתוף הפעולה הארוך והפורה ביותר הוא זה שנוצר עם הקונדיטורית מורן טביב זדה, שהפכה מיד לחברה טובה ואהובה, שותפה שאף סדנה לא שלמה בלעדיה. חיבור מיוחד וקסום שקרה הודות לנפלאות הפייסבוק ולבחורה אחת מקסימה בשם חן זדה (תמיד מברכות אותך על החיבור 💘). מורן היא קונדיטורית הבית שלי במלוא מובן המילה.

 הנה כמה מהיצירות המשותפות שלנו ממפגשי ההדגמה בסדנה:

 

 

בהמשך הצטרפה אל הצוות מלינה סואט, שהפכה מתלמידה ליד ימיני בסדנה ולצלמת מצוינת בפני עצמה. אישה מדהימה ויצירתית שאני אוהבת אהבה גדולה ושמחה מאוד שנפלה בחלקי הזכות להכיר ולעבוד ביחד איתה עם המון פירגון וסינרגיה מושלמת.

אלף, בית, גימל:

אחד הסודות הגדולים של הסדנה הוא היכולת לחלוק. אני חושבת שהעובדה שאני לא חוששת ללוות ולשתף את המשתתפים בסודות ובצורת העבודה שלי עוזרת מאוד לאווירה ולהצלחה של הסדנאות. בסופו של יום, לכל אחד יש את הייחוד והדרך שלו לתפוס את הרגע, וכל אחד יבחר לעשות עם התוצר משהו אחר, ממש כמו שכל אחד מדמיין משהו אחר כשהוא קורא ספר בפעם הראשונה.

 

ועבורי? תמיד יש רווח. ההיכרות עם כל אותם אנשים, עם הגישה והדרך שלהם משכללת גם אותי בכל יום, מקדמת אותי והופכת אותי למורה, מרצה וצלמת טובה יותר.

 

מסיימים את ביה״ס היסודי:

גדלנו יחד, השתנינו ועברו על כולנו תהליכים. אבל אם לרגע אסתכל על הצד שלי במשוואה אני מניחה שאגלה שהסדנאות גרמו לי בראש וראשונה לייצר מעגל חברים פעיל ונאמן. מבט חטוף נוסף יראה את השינויים שעברו על הסדנה ועליי ואפילו יגלו שהתקדמנו וגדלנו מחלל קטן לסטודיו רחב ידיים, מהכנה עצמית וסטיילינג אישי להתנהלות שמזכירה הפקת צילום הלכה למעשה וכוללת שפים, קונדיטורים ואנשי צוות. גם סגנון הצילום השתנה והשתכלל וקיבל תפנית וחיזוק בזכות הרשתות החברתיות שהפכו להיות ציר מרכזי ונקודת חוזק בעסק שלי.

 

אפשר לומר שההתבגרות מחמיאה.

הנה מגוון צילומים מקסימים שנוצרו כאן לאורך הסדנאות:

 

גיל מצוות:

ההכנות בעיצומן לקראת הסדנה הקרובה  SECRETS 13 שתתחיל ממש עוד מעט! וכמו בכל חגיגה גם הפעם אני מתכננת הפתעות רבות וטובות.

אני אוהבת לגוון ולחדש בכל סדנה שאף פעם לא יהיה משעמם! מסוקרנת ומתרגשת תמיד לדעת מי יהיו המשתתפים שיצאו איתי לדרך המרתקת.

 

זה הזמן להיכנס ללינק ולשריין מקום מהר מהר לפני שיגמר

 ← http://bit.ly/secrets_workshop

 

לא אסיים מבלי להגיד תודה רבה לכל החברים הטובים שנתנו את הידיים והנשמה לסדנה וקיבלו צילום אחד או מאתיים באהבה גדולה ❤️

 

פסטה דלה קזה, שוק הנמל ת״א, מיכה תבור, פארמה קולטורה, אדון שיפון, בר לחם,

מיה אביטל, זומר בייקרי,  Bread Story, עוז תלם בת-חן דיאמנט, חנוך שכטר, חן שוקרון,

אילה ענבר, עומרי יונך קרן אגם, הדפסות וסריקות-ArtScanג'ינג'ר, עדי ניסני,

ליאור שחר- סטודיו 1220, Chefos

 

תודה על הכל!

 

 

 

הבורקיטס של רחליטה

 

מצרכים לבצק:

3/4 כוס שמן קנולה

 1 כוס מים

כף חומץ

כפית מלח

4-41/2 כוסות קמח

 

אופן ההכנה:

ללוש לבצק שנעים למגע. לתת לבצק לנוח בערך 15 דקות.

 

מצרכים למלית:

1 תפוח אדמה מבושל

1 גביע קוטג

200 גר׳ גבינה בולגרית מפוררת

100 גר׳ גבינת קשקבל מגוררת

1 חלבון ביצה

 

אופן ההכנה:

למעוך התפוח אדמה להוסיף 1 גביע קוטג, 200 גר׳ גבינה בולגרית מפוררת ו-100 גר׳ גבינת קשקבל מגוררת, 1 חלבון ביצה. לערבב היטב ולבדוק טעמים.

לקרוץ מהבצק עיגולים להניח במרכז העיגול כפית גדושה מהמלית, לסגור לחצי סהר ולהדק היטב.

 למרוח חלמון ביצה ולפזר שומשום.

לאפות בחום 190 מעלות בתנור שחומם מראש עד שהבורקיטס מזהיבים. בערך 40 דקות.

 

בתאבון!



 

 

 

 

Please reload

Please reload

ארכיון

February 20, 2017

February 6, 2017

Please reload

פוסטים אחרונים
!You snooze You lose
העידכונים הכי חמים מהסטודיו